Guadalajara de Buga 12 de Abril

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Fotografía por: Guadalajara de Buga - Cortesía FONTUR.

Información sobre el Departamento

El Valle del Cauca es una de las regiones más dinámicas y competitivas del Pacifico Latinoamericano. En este lugar ocurre la vida de formas fantásticas: un día puede verse en el lomo de las ballenas jorobadas que desde la Antartida y La Patagonia chilena viajan cada septiembre para tener sus crías en el mar de Buenaventura, y al día siguiente, en el vuelo de una mariposa, o de miles, porque este departamento ocupa el segundo lugar del mundo en variedad de mariposas tropicales.

Sus 4,6 millones de habitantes conforman el 9,6% de la población de Colombia. Cali, la capital, es la tercera ciudad más importante del país y en ella vive la mitad de los vallecaucanos. Es una región privilegiada ya que presenta todos los pisos térmicos: cálido, en su mayoría; templado, en una tercera parte; frio y paramo. Su paisaje se integra por el imponente mar pacifico, la majestuosa llanura, el rio Cauca y la Cordillera Central.

Además, cuenta con tres parques naturales en su territorio: el Parque Nacional Natural Farallones de Cali, el área protegida más grande del departamento en la que se conservan más de 300 especies de aves y nacen más de 30 ríos que abastecen el suroccidente colombiano; el Parque Nacional Natural Uramba Bahía Malaga, en Buenaventura, cuyas aguas cálidas atraen a las ballenas jorobadas para reproducirse; y el Parque Nacional Natural Las Hermosas, un espacio de conservación que conecta Los Andes Centrales y el Macizo Colombiano.

La brisa del pacifico le provee un clima cálido todo el año, con una temperatura promedio de 25° (77 F°) en el área metropolitana y a una altura de 1.000 metros sobre el nivel del mar. Esta es una de las razones para que 900 de las 1815 especies de aves registradas en Colombia se encuentren en el Valle del Cauca, igual número que las que se pueden encontrar en Estados Unidos.

Un Valle sin distancias

Puerta abierta a la cuenca del Pacífico. Con el segundo aeropuerto internacional más importante de Colombia, el único nodo portuario comercial sobre el océano Pacífico, seis zonas francas, más de 40 parques industriales y una sofisticada infraestructura vial de 7600km, el Valle del Cauca está conectado con el mundo.

A mediados de 2017 fue inaugurado el nuevo muelle internacional del Aeropuerto Alfonso Bonilla Aragón, con capacidad para atender a un promedio de 90.000 pasajeros cada mes. Contamos con gran número de aerolíneas con mayor frecuencia.

Cali, capital deportiva de Colombia

El deporte atraviesa la vida de Cali en varios sentidos. Dotada con grandes obras de infraestructura: 4 unidades deportivas y 26 escenarios de alto rendimiento. Es la segunda ciudad de Suramérica con mayor experiencia en organización de competencias de carácter internacional como los Juegos Panamericanos, The World Games, mundiales de patinaje, nado sincronizado, ciclismo, natación y atletismo.

¿Por qué somos la ‘‘Capital mundial de la salsa’’?

  1. En Cali hay 127 escuelas de salsa, que reúnen aproximadamente a 5000 bailarines de toda la ciudad. Niños y niñas se entrenan desde muy pequeños para ganarse la vida con los pies y el alma.
  2. Existen alrededor de 115 discotecas enfocadas en este género, lugares atractivos y de distinta intensidad, para aprender a moverse como los caleños en la pista.
  3. De la región son orquestas de reconocimiento internacional como El Grupo Niche, El Grupo Galé, Guayacan, Son de Cali y Matecaña.
  4. En la ciudad hay 3500 coleccionistas, quienes se encargan de conservar y atesorar parte del patrimonio histórico de la salsa. Cientos de ellos son reconocidos a nivel mundial por sus invaluables colecciones.
  5. Se destacan prestigiosas empresas dedicadas a la fabricación de instrumentos musicales propios de la salsa como congas, campanas, timbales, trompetas y maracas.
  6. El Festival Mundial de Salsa, La Feria de Cali con su Salsódromo, La Bienal Internacional de Danza y otros espectáculos, hacen de Cali un referente turístico y gran fuente de empleo directo e indirecto.
  7. La ciudad cuenta con el único show de salsa que incluye un hermoso noviazgo en trio con el circo y una espléndida orquesta profesional: Delirio. Este espectáculo, que ya funge como embajador de la cultura caleña en el mundo, poco a poco va recorriendo el planeta.
  8. Grandes espectáculos de salsa como Cabaret Salsa Show, Delirio y Ensálsate.

Grandes festivales, un referente de nuestra cultura

  • Festival de Música del Pacifico Petronio Alvarez, gigantesca vitrina cultural de la esencia artística de los pobladores de este bello costado de Colombia, celebrado en el mes de agosto.
  • Festival de intérpretes de música colombiana Mono Nuñez, el cual congrega a los principales representantes de la música andina y cuyo centro es el concurso de intérpretes.
  • Concurso de música inédita para bandas en San Pedro (Junio).
  • Festival Bandola en Sevilla (Julio).
  • Festival folclórico del Litoral Pacífico en Buenaventura (Agosto).
  • Festival de intérpretes de la canción – festibuga (Agosto).
  • Festival latinoamericano de danzas folclóricos de Guacarí (Octubre).
  • Festival de música Angina en Dagua, El Queremal.

Principales museos

  • Museo de Arte Colonial y Religioso La Merced/Cali
  • Museo Arqueológico/Palmira
  • Museo Arqueológico Calima/ Calima – El Darien
  • Museo del Oro Calima/ Cali
  • Museo La Tertulia/Cali
  • Museo Rayo/ Roldanillo
  • Caliwood, Museo de la Cinematografía/ Cali
  • Casa del Virrey/ Cartago
  • Hacienda el Paraíso/ El Cerrito, corregimiento de Santa Elena
  • Museo de la Salsa Jairo Varela/Cali
  • Museo de la Caña de Azúcar / El Cerrito, corregimiento de Santa Elena
  • Jardín Botánico de Cali/ Cali
  • Orquideorama “Enrique Pérez Arbeláez”/Cali
  • Museo Aéreo Fenix/Palmira

Principales templos religiosos

Basílica y Catedrales:

  • Basílica del Señor de los Milagros /Guadalajara de Buga
  • Basílica San Luis Gonzaga/ Sevilla
  • Catedral de San Pedro/ Cali
  • Catedral Nuestra Señora del Palmar (Monumento Nacional)/Palmira
  • Catedral de San Pedro/ Guadalajara de Buga

Iglesias:

  • Capilla de Nuestra Señora de la Concepción del Overo/ Bugalagrande
  • Capilla Doctrinera San Juan Bautista/ Toro, corregimiento de El Bohío, museo religioso que data del siglo XIX.
  • Capilla de san Juan Bautista / Toro
  • Catedral de Nuestra Señora del Carmen/ Cartago
  • Iglesia de Guadalupe/ Cartago
  • Iglesia de San Antonio, Iglesia de San Francisco, Iglesia y Convento la Merced/ Cali
  • Iglesia de San Francisco, Iglesia de Santo Domingo, iglesia Santa Bárbara/ Guadalajara de Buga
  • Iglesia de San José, Capilla de San Luis Gonzaga, La Ermita de Nuestra Señora de las Lajas (patrimonio y Monumento Nacional)/ La Unión
  • Iglesia de San José, donde se encuentra La ‘‘Virgen de los Santos”/ La Victoria
  • Iglesia La Ermita de Nuestra Señora de Chiquinquirá/ Roldanillo
  • Santuario Divino Ecce Homo / Bolívar, corregimiento de Ricaurte
  • Santuario Capilla de San José/ Patrimonio Religioso/ La Victoria, corregimiento de San José
  • Santuario Santa María Madre de Dios, iglesia Nuestra Señora del Carmen/Caicedonia

Artesanías y oficios

  • Bordados hechos a mano/ Cartago
  • Calados y Bordados / Ansermanuevo
  • Calceta/ Caicedonia
  • Telares/ Sevilla
  • Telares/ El Cairo

Valle del Cauca, principal destino de naturaleza con cristalinos rios, avistamiento de aves y senderismo.
Deportes de aventura como Canopy, canyoning, cabalgata, ciclomontañismo. Parapente, con el mundial de Parapente realizado cada año en el municipio de Roldanillo.
Deportes náuticos en Calima El Darién como Kitesurf, Vela, Winsurf, Paddle Surf.

Gastronomía

Plato recomendado Municipio
Sancocho trifásico o de tres carnes, chorizo, frijoles, fiambre Alcalá
Gelatina Blanca y Negra Andalucía
Empanadas de Café, dulce de pulpa de Café, arroz y carnes al café Ansermanuevo
Torta de bore, pandebono, torta de bellota de plátano, jugo y avena de yuca Argelia
Comida a base de productos de mar y rio ( seviche , empanadas de camaron, piangua, arroz con camarón – triple entre otros ) Buenaventura
Fritanga, manjar blanco Bugalagrande
Pollo a la carreta Caicedonia
Rellena Candelaria, corregimiento de Villagorgona
Sancocho de gallina, suspiro, aguilucho ( dulce de café y panela) El águila
Arepa con queso, frijoles, la mazamorra, la aguadepanela con queso El Cairo
Cuaremero – panderito El Cerrito
Sancocho de gallina Ginebra
Fiambre Guacarí
Manjarblanco – naranjas y limón confitada – breva con manjar blanco Guadalajara de Buga
Cholado Jamundi / plaza Héctor Samuel Bonilla
El trabuco y pandeyuca La Unión – Corregimiento San Luis
Solteritas y ponche La Victoria
El Polvorete Obando, corregimiento de Cruces
Dulces tradicionales (dulces con licor) Palmira
Fritanga (Bofe, chorizo, costilla ahumada, empanada, aborrajado, papas aborrajadas, pastel de pollo y carne) Riofrio
Champus, lulada, empanadas, marranitas Santiago de Cali
El Canastao (en tres esquinas Casadillas – ponche ) ( café en Casa Blanca ) Sevilla
Arroz con pollo a la naranja, frijoleada y ensopado Trujillo
Fiambre montañero y sancocho de las tres carnes Ulloa

Gran acogida tuvo la primera Rueda de Negocios de 2018 en el municipio de Guadalajara de Buga, Valle del Cauca. Este Pueblo Patrimonio que se destaca por el turismo religioso y actividades de ecoturismo y aventura, recibió a 31 compradores a nivel nacional y fue un orgulloso anfitrión con la participación de 120 vendedores del departamento.

El exitoso encuentro que se llevó a cabo en el Hotel Guadalajara, ícono del municipio, y que también recibió el reconocimiento al hotel con el RNT más antiguo, consiguió buenas noticias para el turismo en el departamento. El 97 por ciento de los compradores considera abrir nuevos segmentos de mercado a partir de la Rueda de Negocios, proyectando negociaciones alrededor de los 600 millones de pesos.

Guadalajara de Buga que año tras año reúne a cientos de peregrinos en la visita a la Basílica del Señor de Los Milagros, se potencializa en otros campos como la industria vinícola, ofreciendo recorridos por viñedos, degustación de vinos y en general, desarrollando toda una cultura alrededor de este producto tipo exportación, lo que sin duda fortalece el turismo en la región y lo haca cada vez más atractivo para sus visitantes.